Секреты успешной посадки и выращивания винограда Одесский черный

Это популярный винный сорт винограда. Из него получается превосходный алкогольный напиток ярко-рубинового цвета, с приятным вкусом и ароматом. Выведен сорт в Украине в институте им. Таирова. С этой целью ученые скрестили два сорта – Каберне Совиньон и Аликант Буше. Это любимец многих садоводов. Как вырастить саженцы винограда сорта Одесский черный на своем участке? Об этом мы расскажем в нашей статье.

Ботаническое описание сорта

Грозди у винограда Одесский черный формируются рыхлые, конические, среднего размера (диаметром 7 – 12 см и длиной 13 – 16 см). Ножка грозди длинная и толстая. Масса – 140 – 280 г. Плоды округлые, диаметром 13 – 16 мм. Кожица окрашена в черный цвет и покрыта восковым налетом. Она прочная, с легкими терпкими нотками во вкусе. Мякоть сочная, с вишнево-терновым или пасленовым послевкусием. Сок рубинового цвета. Семян – 2 – 3 штуки. От распускания почек до сбора урожая проходит 145 – 155 дней. Грозди можно срезать в конце сентября – первой половине октября. Урожайность сорта стабильно высокая – 120 – 130 ц/га.

За что ценят сорт Одесский черный?

Это уникальный сорт с высокой урожайностью и массой других достоинств:

• Обильное однополое цветение.
• Сладкий, насыщенный вкус с легкой кислинкой делает ягоды весьма привлекательными для любителей винограда и виноделов.
• Каждый куст имеет практически 80% плодоносящих побегов.
• Ранний срок созревания. Это позволяет получить первые плоды уже в начале сезона.
• Высокая транспортабельность и длительное хранение ягод.
• Устойчивость к оидиуму и серой гнили, что облегчает уход и минимизирует риск потери урожая.

К сожалению, как и у любого другого сорта, у винограда Одесский черный есть минусы. Например, высокая чувствительность к избытку влаги в почве. При неправильном поливе ягоды могут терять вкусовые качества. Также молодой виноград нуждается в укрытии на зиму. Это касается регионов с суровыми и малоснежными зимами, а также участков, не защищенных от ветра. Из вредителей многолетнику досаждает гроздевая листовертка. Справедливости ради отметим, что многих проблем можно избежать при надлежащем уходе за кустарником.

Где и в какое время лучше сажать саженцы винограда?

Переносить купленные в питомнике саженцы винограда советуем весной, после того, как минует угроза возвратных заморозков. При этом важно успеть закончить работу до начала активного роста растений. Обычно это март-месяц. За весенне-летний период саженцы винограда быстро адаптируются в новых условиях. Умеренная температура и влажность почвы способствуют этому. Как вариант, можете провести осеннюю посадку. Но тут все зависит от климатического пояса. Помните, что сорт не обладает высокой морозоустойчивостью. Все кусты обязательно укрывайте на зиму.

Теперь пару слов о выборе посадочного места. Многолетник любит обилие солнечного света. Идеально, если вы выделите для него участок, размещенный на холме. Так у корней не будет застаиваться влага, а солнце лучше осветит грозди. Почва подойдет плодородная и рыхлая. При необходимости улучшите дренажную способность путем внесения песка. Не забудьте удалить сорняки и внести органические удобрения, которые обеспечат хороший старт для роста растения.

В северных регионах, где зимы более холодные, советуем проводить посадку винограда у южных стен зданий или рядом с ограждениями.

Как выбрать качественные саженцы винограда?

Перед покупкой саженцев почитайте отзывы о поставщике. Важно чтобы у продавца был высокий рейтинг и хорошая репутация. А вот на стихийном рынке у дома не советуем брать растения. Вы рискуете получить больные экземпляры, которые ко всему прочему могут не соответствовать заявленному сорту.

Также обратите внимание на следующие критерии:

• Внешний вид саженцев. Выбирайте кусты, которые выглядят здоровыми и жизнеспособными. Листья и побеги должны быть равномерно окрашенные, без видимых повреждений. Никаких признаков болезней, гнили или вредителей. Ствол чистый, с 2 – 5 живыми почками.
• Возраст не менее 1 года. Слишком молодые растения дольше адаптируются и приживаются на новом месте.
• Корни хорошо развитые и разветвленные, светлого цвета, без засохших кончиков.
• Саженец должен быть привитый.

Удостоверьтесь, что сорт Одесский черный подходит для выращивания в климатических условиях вашего региона.

Технология посадки винограда

Итак, предположим, выбранный вами участок уже подготовлен, очищен от сорняков и удобрен органикой. Теперь настало время заняться саженцами. Внимательно осмотрите корни и удалите поврежденные или перекрученные отростки. Затем замочите корневище в воде с добавлением стимуляторов роста (Эпин или Корневин). Укоротите верхушку винограда, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.

Далее поступите таким образом:

1. Выкопайте ямы размером 60х70 см.
2. На дно насыпьте дренаж из мелкой морской гальки, керамзита или гравия.
3. Сверху добавьте перегной, смешанный с садовой землей и золой.
4. Оставьте лунки в таком виде на неделю. Содержимое углублений должно хорошо улежаться и осесть.

По истечении указанного времени отправьте растения в лунки. Установите саженцы строго в вертикальном положении и аккуратно расправьте корни. Постепенно заполняйте пустое пространство землей, слегка утрамбовывая ее, чтобы избежать пустот. После посадки обильно полейте кусты (не менее 10 – 15 л на каждый экземпляр). Далее проводите регулярный полив, особенно в первые недели после высадки. При необходимости подвяжите виноград к опорам.

При групповой посадке соблюдайте расстояние между соседними растениями не меньше 1 м. Оптимальная ширина междурядий – 1,5 – 2 м.

Как правильно ухаживать за сортом Одесский черный?

Правильный режим полива является одним из важнейших аспектов ухода за виноградом. При этом рассматриваемый сорт не любит переувлажнений. Ориентируйтесь на климатические условия вашего региона. В жаркую и засушливую пору требуется более интенсивный полив, в то время как в прохладные и пасмурные дни расход воды желательно сократить до минимума. Обычно молодые растения, посаженные весной, поливают 1 раз в неделю (10 – 30 л на один куст). С середины лета полив уменьшают до 1 раза в 2 недели. Окрепшим взрослым кустам достаточно 1 водной процедуры с интервалом в 14 – 20 дней. К осени орошения сократите, поскольку они будут мешать многолетнику подготовиться к зимовке.

Идеальное время для полива — утренние часы, когда нет палящего солнца, способного оставить на мокрых листьях солнечные ожоги. Основной объем влаги должен поступать в прикорневую зону. Так снижается риск поражения надземной части куста грибковыми болезнями. Не забывайте мульчировать землю под растением, чтобы как модно дольше сохранялась ценная влага.

Не менее важную роль в здоровье, развитии и плодоношении кустарника играет правильная подкормка. Рассмотрим из чего состоит «рацион» винограда Одесский черный:

• Азот – важен для стимуляции роста зеленой массы и формирования листьев.
• Фосфор – оптимизирует развитие корневой системы, цветения и формирование плодов.
• Калий – способствует формированию ягод и повышению устойчивости к болезням.

Весеннюю подкормку проводите перед началом активной вегетации. Это должны быть азотсодержащие препараты. Вносите их в сухом виде или в виде жидких растворов, одновременно с поливом. В период цветения и плодоношения полезны фосфор- и калийсодержащие составы. Заключительная подкормка осуществляется осенью, чтобы обеспечить растение питательными веществами на период покоя. Используйте органику – навоз, компост или перегной.

Избегайте избыточного использования удобрений, поскольку это может привести к перенасыщению почвы. В результате растение получит не пользу, а вред. Четко придерживайтесь инструкции производителя, указанной на упаковке.

Что касается обрезки, то она особенно важна. Взрослые кусты подстригайте весной и осенью, коротко (на 3 – 6 глазок). Не забывайте убирать лишние побеги, чтобы растение не тратило на них внутренние ресурсы. Также избавляйтесь от старых и больных веток. Весной удаляйте лишние пасынки. На зиму обработайте грунт под кустами медным купоросом. Снимите лозу со шпалеры и уложите на землю (предварительно подстелите шифер). Утеплите ее лапником, соломой или агроволокном. Если зимой выпадет снег – набросайте его небольшим слоем. Весной, когда установится стабильно плюсовая температура (+10 – +12 °С), снимите укрытие, полейте и подкормите виноград.

Борьба с вредителями

Как мы уже отмечали, Одесский черный – довольно выносливый сорт. Однако при неправильном или ненадлежащем уходе он может пострадать от таких проблем:

• Клещи – мелкие насекомые, оставляющие на внутренней стороне листьев тонкие паутинообразные следы. Регулярно омывайте кусты струей воды, чтобы смыть паразитов с листвы. Если это не помогло, проведите обработку препаратами Неорон или Фуфанон.
• Мучнистый червь – опасный вредитель, оставляющий белый налет на листьях и плодах. Постепенно они желтеют и сохнут. Осторожно состригайте пораженные части растения, чтобы предотвратить распространение насекомого. С целью профилактики опрыскивайте кусты настоем календулы или мыльным раствором.
• Тля – мелкое насекомое, обитающее на листьях и питающееся их соком. Если нечего не предпринять, куст завянет и погибнет. Чтобы этого избежать, проведите обработку препаратом Дилор или Этафос.

Осматривайте саженцы регулярно, чтобы вовремя выявлять подозрительные признаки и сразу же начать действовать. Избегайте избыточного полива, чтобы не создавать условий для развития грибковых заболеваний. И еще раз напомним – если обеспечить винограду качественный уход, никакие болезни и вредители не будут ему страшны. Здоровое и крепкое растение не уязвимо перед назойливыми врагами.

Возможно, вам будет интересно узнать другие полезные нюансы посадки саженцев винограда весной и осенью в открытый грунт.